zondag 11 september 2016

Mijmering 106 Hart van geklutst ei, energiezuinige tipjes en boerenwormkruid...

Beste mensen,

Zoek de heiligen niet aan de top bij de elite
maar tussen de gewone mensen...

Annemiek.
 
106 Consumindermijmering 2016.
 
Tip.
Te grote courgettes bevatten veel zaden en je zou zeggen dat je er niet veel mee kan. Je kan er sowieso een grappig lunchgerechtje mee maken. Met een koekjes steker het hart uit de schijven courget steken en de ringen met peper/zout bestrooit bakken in de wok of koekenpan. Eerst aan een kant en dan omkeren. Vul het gat met een geklopt eitje dat steevast een beetje uitloopt. Wat uitgelopen is al stollende weer in het midden leggen en op laag gas bakken. De middenmoot van de schijven ontdoen van zaad en in stukjes gesneden met de schijven meebakken. De schijven omkeren zodat bovenkant ei ook nog even kan bakken. Ziet er leuk uit op je bordje. Nog een truukje? Steek uit een boterham die niet meer zo vers is een hart of rondje met een koekjes steker en rooster de boterham in de pan. Een geklutst eitje in het hart of het rondje.........
 
Tip 2
Ik had een zoete aardappel van de markt meegebracht en de rest is uit de tuin. Zolang het oogst geeft eenmaal per week ratatouille op het menu. Voor mijn zoon koud gegeten het lekkerste met een broodje en voor Theo warm geserveerd. Met gesloten beurzen een biologische vegetarische maaltijd tegen een klus. Theo heeft er wel oren naar al is de klus door mijn bemoeizucht in eerste instantie mislukt. Er moest een kastplankje bij in de boekenkast en het plankje dat ik ergens nog had was iets te smal en ook wat scheef en eigenlijk wat dun. Te smal kon prima opgelost worden door een latje als onderleggertje in de breedte wat de stevigheid van het plankje ten goede kwam. Een tweede onderleggertje had ik niet en een bamboe stokje deed het ook. Consuminderen nietwaar. Het plankje klemde en dat zou ik eens even oplossen door de mokerhamer op de kastplank neer te laten komen..... Toen was de kast opeens een cm groter en pasten de latjes niet meer........ De goeie Theo heeft weer een nieuw latje afgezaagd 1 cm langer en de kastplank is geweldig geworden........ De woensdagvriend had die actie van de moker niet van mij gepikt denk ik en me bij de klus weg gejaagd...
 
Tip 3
Een courget kan je ook graveren en doet het goed met wat oranje pompoenen op een bankje in de tuin, maar nu nog niet.... Na het graveren moet de courget zeker nog zes weken aan de plant blijven zodat zich lidtekenweefsel kan vormen in de toegebrachte wond.....
 
Tip 4
Knip vroeg in de ochtend alle blad voor de kleurende trossen tomaten weg. De zon moet erbij kunnen zolang de zon maar schijnen wil. Vroeg in de morgen blad knippen zodat de wond van afgeknipt blad kan drogen, in de avond knippen kan schimmel veroorzaken. Er zit nog veel bloem in de planten die allemaal tomaatjes moeten worden en misschien moeite met rijpen krijgen als de dagen korter worden en het weer minder mooi. Eind oktober of zo trek ik de hele plant uit, schud de wortelkluit uit of bind er een zak om en leg de planten in de logeerkamer op het uitgeklapt droogrek van de was....... Dichtbij het raam zullen de tomaatjes aan de plant nog lang rijpen.......wat eetbare logeetjes brengt.
 
Tip 4
Aan een van de vier bonen rekken groeit niets meer en rijpen de bonen alleen nog maar. De planten werden uit de aarde getrokken en de plant blijft hangen aan het rek. Het drogen versnelt als de sapstroom in de stengels stopt...... 
 
Tip 5
De hortensia’s drogen aan de struik en enkele mooie exemplaren werden gebruikt om de hoed in de woonkamer op te pimpen. Dat gebeurd elk jaar in de nazomer... Misschien heb jij nog ergens een stro hoed van vakantie of zo? Een deel kunstbloemen en een deel gedroogde bloemen...dus hortensia. In het consuminderhuis liggen nog twee strohoeden zag ik...
 
Tip 6
Ik noem het knoopjesbloemen maar ze heten boerenwormkruid. Langs wegbermen te vinden en prachtig om kransjes van de wikkelen. Het blijft jaren goed en het mijne is nu twee jaar oud en eigenlijk nog steeds mooi maar ik wil een fris nieuw helgekleurd kransje om mijn stolp. Het oudje werd afgewikkeld en hetzelfde wikkeldraad weer hergebruikt. het afgerolde wikkeldraad om een wasknijper gewikkeld en helemaal goed. Waar de draad brak werd gehecht..........De bloemen werden van blad ontdaan en in kleine bosjes op het ronde spandraad gewikkeld. Hoe het einde in het begin overgaat zie je op de foto’s. Als het kransje niet overal even breed lukte kan nog een rondje gewikkeld worden want geen mens die het ziet. De draad valt mooi tussen de “knoopjes.” Een boerenworm kransje is mooi rond een glas op voet of een stolp, kaarsenstandaard of rond een mooie pot. ....
 
Tip 7
Nog een stukje energiezuinige tips.
Persoonlijke hygiëne, wassen en drogen.
 
ü Douchen in plaats van een bad nemen. Een bad kost zowel 3x meer water als energie om het water te verwarmen dan een douche. Douche niet langer dan 5 minuten per keer. Schoon is schoon. Tip: Er zijn handige zandlopertjes met een zuignapje die je in de douche kan bevestigen. Of gebruik een kookwekker. Draai tijdens het douchen de kraan dicht terwijl je je inzeept en je haren wast. Daarna afspoelen. Door in een grote plastic bak te staan in de douche vang je water op dat hergebruikt kan worden voor in de bovenlader wasmachine. Het water is nog redelijk warm en bevat doucheschuim. Door een volle wasmachine met het douchewater aan te zetten heb je minder water nodig en minder wasmiddel. Als de wasmachine water moet verwarmen kost het meer dan de combi/verwarmingsketel dat doet dus aangewarmd water bespaart op energie
ü  Een waterbesparende douchekop  bespaart zo 10 liter per douchebeurt. Per jaar bespaar je met een waterbesparende douchekop ongeveer 10 m3 water en 45 m3 gas. Veel mensen denken dat een waterbesparende douchekop een kleine straal geeft en dus zorgt voor weinig comfort. Een hardnekkig misverstand: door een speciale techniek laat een waterbesparende douchekop minder water door dan een gewone douchekop, maar blijft het douchegevoel hetzelfde. Gemakkelijk energie besparen dus!
ü  Vang bij het douchen eerste het koude water op in een emmer en gebruik dit later om het toilet door te spoelen, de planten water te geven of de auto te wassen. Tel eens uit hoeveel water je hiermee kan besparen. Het kost wat extra werk maar elke liter waterbesparing is er weer één. Mensen met een bovenlader wasmachine gieten het water in de wasmachine voor de volgende was.
 
ü   Kies voor een Thermostaat kraan. De traditionele mengkraan is nog altijd te herkennen aan een rode knop voor warm en een blauwe knop voor koud water. Een moderne thermostaatkraan heeft nog maar één draaiknop met verschillende temperaturen. Met deze kraan wordt automatisch de balans geregeld tussen koud en warm, zodat het water direct de temperatuur krijgt die van tevoren is ingesteld. Buiten het gemak en het comfort van de thermostaatkraan, scheelt het ook in stookkosten
ü  Haren na wassen tien minuten aan de lucht laten drogen voordat je de föhn gebruikt om model erin te brengen.
ü  Laat tijdens het tandenpoetsen de kraan niet lopen, maar zet de kraan pas weer aan als je klaar bent met poetsen! Laat ook de kraan niet lopen als je je aan het scheren bent, maar vang het water op in de wasbak en spoel daar je mesje in af. Dit bespaart tientallen liters water en de boiler of cv hoeven het water niet te verwarmen.
ü  Neem een waterbesparend toilet, even functioneel maar beter voor het milieu, u bespaart 30.000 liter water per jaar.
 
Gebruik na een kleine boodschap de waterbespaarknop op je toilet. Een oude besparingstruc voor water is om een baksteen of een plastic flacon gevuld met water in de stortbak van de
ü  WC te leggen. Je besparing is vervolgens het volume van de baksteen bij elke spoelbeurt.
 
ü  Repareer lekkende kranen, 10 druppels water per minuut lijkt weinig, maar loopt op tot 1100 liter per jaar. Is de lekkende kraan niet direct te repareren zet dan een emmertje eronder.
ü  Wasmachine goed vullen en was op lagere temperatuur. Wist je dat je was net zo schoon wordt als je de wasmachine op 30 in plaats van 60 graden zet? Week erg vuile was in de wasmachine door wasmiddel wasgoed en water te laten mengen en de wasmachine uit te zetten. Na drie/vier uur de was  weken kan je de wasmachine weer aanzetten.. Zo bespaar je op energie én het milieu! De besparing per jaar kan daardoor hoog oplopen.
ü  De douchekop in de wasmachine hangen  brengt ook winst want de wasmachine water laten verwarmen kost meer dan de combiketel/verwarmingsketel. Bovendien start je het wasprogramma met warm water ( hotfill).
 
ü  Laat de was buiten drogen in plaats van de droger te gebruiken. Wasdrogers zijn grote energieverbruikers in huis en belasten daardoor het milieu. Hang zo veel mogelijk wasjes binnen of buiten aan de lijn.

Mijn leventje
Het lukte om met de fiets naar de markt te gaan de berg af het dal in, onder het tunneltje door. De fiets werd met twee sloten aan het hekwerk van de bibliotheek gekluisterd. Ik heb steevast heerlijke gesprekken met de mark kooplui. Een mevrouw met engelengeduld hielp een vluchteling uit Syrië en de familie is bij mij bekend. De mensen zijn gewend de koopwaar aan de raken en meneer zocht de mooiste zoete aardappels uit de kist. Dat mocht en zijn vrouw wachtte een beetje achteraf tot de koop gesloten was, dat hoort zo bij Syrische vrouwen en ik wisselde een glimlach met haar en zag dat ze trots was op haar mooie man. Meneer zocht een hoopje zoete aardappels bij elkaar dat werd gewogen. Het was meer dan een kilo en er moesten enkele aardappels af van meneer. Met zorg werden wat aardappels terug gelegd tot ongeveer een kilo. Ik zag dat de markt mevrouw een beetje sjoemelde naar de goede kant voor de klant en helemaal blij bleef. Ik gaf haar een compliment voor haar engelengeduld en ze vertelde elke dag zingend naar de markt te gaan al van jongs af aan....... Daar heb ik grote bewondering voor. Ze bleef ook blij toen ik een zoete aardappel kocht voor 20 cent die ik in een hergebruik papieren zakje zo in de handtas deed. Plastic hoeven we niet. Het hele gebeuren voelde alsof ik bij de dorpswinkel boodschappen deed aan een toonbank vol vriendelijkheid. De rust van mevrouw ging helemaal naar me over en wandelde ik op mijn gemakje naar het volgende theater. Dat is het heerlijke van de markt waar al of niet toneelstukjes opgevoerd worden......Het geschreeuw van de jonge mannen die hun stembanden verkrachten en de geuren van “verse” vis terwijl de zee zo ver is en de geur van frietjes in oude olie gebakken... De rekken verkleurende kleding in de zon en schoenen voor een prikje die zo geweldig lijken en dat ook zijn als je jonge voetjes hebt die alles aankunnen en een lijfje dat danst....De markt vol klatergoud en echte schatten die er zijn als je maar zoeken wil en de tijd neemt....
Annemiek